重要通知:
当前时间:

文化中心有了烟火气

时间:2023-09-05 10:09  点击:701 作者:高文廉 来源:洪洞老体协

     盛夏时节,酷暑难挡,越来越多的人选择带着孩子、老人在夜间出行乘凉。来到广场突然发现洪洞多年不见的地摊、夜市又回来了。不论是广场、公园,还是街头巷尾,一个个摊位整齐排列,组成了一条条灯火长龙,有小吃、玩具、服饰……各种各样的小摊给洪洞的夜色增加了一份人间烟火气。


    这天晚上,我们一家三口,来到了热闹非凡的文化中心广场,只见彩灯闪烁,人山人海。摊前人头攒动,挤得水泄不通,生意异常火爆。


    这里的美食真多:有外皮酥脆的开花淀粉肠;咸香入味的卤猪尾巴;香甜软糯的炸油糕;汤鲜味美的御麟豆;皮薄馅大的小笼包;种类丰富的冷锅沾串,各式各样的小吃琳琅满目,不计其数,看的我都眼花缭乱,目不暇接,一群一群的人,围着一个一个的小摊店,人们两眼直勾勾地望着各式各样的美食,馋涎三尺。


    还有很多新晋的网红美食:烤冷面、烤苕皮、冰汤圆、双椒面、奶香烤馍、冰粉、水果冰激凌,麻辣小龙虾……真是每种都想买来尝尝。


    孩子们玩乐的小摊也有不少:充气城堡、跳床、挖沙、电动玩具车、套圈、射击、钓鱼等应有尽有,临时搭建的小小场地竟然也能如此丰富,可以看到有很多小朋友沉浸其中,玩的酣畅淋漓。卖玩具的小摊也很多,风筝、泡泡机、竹蜻蜓以及各式各样的动漫玩偶、卡片,花样繁多,很受欢迎。


    除此之外还有服装,书籍,美甲,小饰品的小摊,也都经济实惠,物美价廉。俗话说得好:人间烟火气,最抚凡人心。在忙完一天工作后,夜间能有这么一些热闹的去处,陪家人散散步,尝尝特色小吃,吹吹温柔的晚风,真是说不出的惬意。


    走着走着,忽然一阵浓香扑鼻而来,“那不是我最爱吃的软米面做的黄色小油糕吗?”女儿兴高采烈地喊道。听到油糕两字真让人垂涎欲滴,一股鲜美的味道顿时弥漫开来,沁人心脾,嚼上一口香味四溢。皮脆脆的,馅也很鲜嫩。色、香、味俱佳,堪称一绝,而且吃了还意犹未尽。


    这不由使想起李白的“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。”苏轼《浣溪沙》“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”苏东波“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。苏东波是著名的文学家,也是著名的美食家。相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。


   夜市不仅很好的满足了居民个性化、多层次、品质化的夜间消费需求,也给商家们带来了切实的经济收入。受世纪大疫情的影响,很多商户面临着沉重的经济压力,居民就业压力也是非常大。而夜市的出现不仅释放了居民夜间消费潜力,小投入低成本的经济模式也吸引了不少人积极参与,为大家就业创业提供了新途径。在夜市中可以看到不止有中、老年人在参与,许多年轻人也加入了夜市创业的队伍中来,他们的摊位大多比较新颖,给我们的夜市引入了不少新元素。吸引更多的外地人前来旅游观光,推动了洪洞经济的发展。


    烟火气为文化中心注入了新的生命力,文化中心在烟火的洗礼中又焕发出新的生机,成为一座城市的灵魂所在。在未来,我们期待看到更多充满烟火气的文化中心,为我们的生活带来更多的色彩和活力。


    烟火气是温情,是祥和,需要珍惜和守护,也需要奉献和担当。烟火气是党和政府时时放心不下的民生,是老百姓心目中最美好的生活。寻常烟火,就是最美的风景。


陈靖编辑